Sotong adalah sejenis moluska laut dari subordo Sepiina, yang termasuk dalam kelas Cephalopoda, sama seperti cumi-cumi dan gurita. Secara umum, sotong memiliki tubuh pipih dan cangkang keras yang terbuat dari kapur. Sotong juga dikenal karena kemampuannya yang luar biasa dalam mengubah warna dan pola kulitnya untuk berkamuflase dan berkomunikasi.
